山陰シロイカ釣行!!　パート２

みなさんこんにちは
タイム東岡山店　松井です

今回は、シーズン2度目山陰へ白イカ釣行へ行ってきました
前回釣行ブログがこちらです


今回もお世話になったのは第八達丸様です。
船も大きくとても釣りがしやすくオススメです


今釣行は、釣行前から釣れているｲｶの情報が少な、くかなり雲行きが怪しい状況
前日に船長が「今回はやめとかれ～」という感じ・・・

それでも、せっかくだし行こう
そして、なんだかんだ釣れるだろうと考えそのまま出船

肝心の釣果はというと、竿頭が25匹前後、平均が10匹未満・・・
ちなみに私は7匹撃沈でした

竿頭の方は、夜光ｸﾞﾘｰﾝのエギで数を伸ばされていました
渋い時には、エギの方がアタリが出て数を伸ばせるみたいです

そのため今回のブログは、釣行ブログではなく飯ブログ
勝手に岡山本店ブログをマネします笑


今回の食材はもちろんシロイカ、総数は10匹

料理メンバーは、東岡山店　松井　岡山本店　新良貴
この二名で、数少ない白イカを堪能する為に頑張りました

メニューの総数は4品
総料理長のような手の込んだ料理は出来ませんので、このブログは優しい気持ちでハードルを下げて読んで下さい

まず1品目は、イカそうめん

生姜と出汁醤油で最高の美味しさでした


2品はバター焼き

毎回、白イカはこの食べ方で食べているので今回も登場です
バターと塩コショウで炒めるだけでこの美味しさはヤミツキです

3品目はバジル焼き

勝手に命名しました
パスタ用のバジルソースで炒めただけで、新たな風味が加わり美味しさ、さらにアップ


そして4品目が、今回の最高傑作イカポテト

写真写りは、全品中最下位ですが
味は文句無しの第一位

作り方も超簡単
白イカにから揚げの素を絡ませ炒め冷凍食品のフライドポテトと一緒に炒めるだけでOK

手の込んだ料理は出来ませんが白イカの美味しさに助けて貰えば
美味しい夕食にありつく事ができました


次回は、いつもどおり釣行ブログを書けるように、いい釣果を出せるように頑張ります

タイム東岡山店　松井