どーも、釣りブログより飯ネタ書く方が
圧倒的に多くなってきている
岡山本店 新良貴です
今回は愛媛県にアジングに行ってきたんですが
結論から言うとみんな大爆釣でした！！
大爆釣はいいのですが、釣った魚は
捌かなければなりません↓↓
↑↑コレ僕1人ぶんの釣果ネｗ
釣りのあとのこの作業がなんとも辛い
とりあえず１００匹内臓と鱗とってから冷凍庫に
放り込むとこまでやったらすぐ寝ましたｗ
後日、アジは総料理長（※店長）の手によって
こんなんなりました
こちらはアジの海鮮丼です
めっっちゃ美味しすぎていくらでも食えそうでした
そしてこれがアジのフライ
出来立ての揚げ物は最高ですね
そしてこちらがアジの南蛮漬け
釣れたアジが小さかったので南蛮漬けに
ピッタリだったわけですが、小さいながらも
身がふっくらと柔らかく最高でした
まだ80匹は冷凍庫にいるので
2月はアジしか食べません食べれません
作って2日くらい置いたやつが絶品ですよ
と言うわけで魚が釣れずらい冬の間でも
ちょーっと遠征すれば逆に激釣ということも
あるので、みなさんも美味しい食材確保
釣りに出かけてみてはいかかでしょう？
岡山本店 新良貴